6月19日金曜日に、3月に仕込んだみその天地返しをしました！

エプロンを着て記念撮影📷

仲良く手をつないで、くるくる回っています😊

手を洗って・・・

キッチンに朝のあいさつをし、今日使う道具を受け取りました。

早速天地返しのスタートです。

みその入った甕（かめ）を開きました。

「納豆のにおいがする！！」

「くさーい！！」

「味噌のにおいがする！！」

と子どもたちから色んな声が聞こえてきました！

みそ甕から上と下のみそをボウルに分けます。

上チームと下チームに分かれて、みそを団子状に丸めていきます！

コロコロ

コロコロ・・・

出来たみそ団子を上チームから順番に詰めていきます。

空気を抜くようにポンポンと入れました！

下チームも入れていきます。

ポンポン！

入れ終わったら平らに均します。

グーでつぶしすぎないようにやさしくパンチしました。

天地返し完了です！また密閉し秋まで眠らせます😴

完成するのが楽しみです😊💕

わたきち🐾